爱辣屋咕噜鱼是爱辣工社倾巨资研发的时尚鱼品牌,它既不是麻辣烫,也不是石锅鱼,更不是麻辣香锅,而是一种创新制作工艺,集合以上3种吃法的优点,运用10余种不同的辣椒加以改良,味道更好,风格鲜明。食材采用深海龙利鱼,鲜美无骨,口感软糯,入口即化,让食客们吃一次就流连忘返。以水煮鱼一道巴蜀名菜为主题,结合厨师匠心的创新和研究,推出百余例佳品川菜和几十种名小吃。菜品以“适口者珍”为目标,以“广取料、重口味、巧搭配、承传统、融文化”为宗旨,以“食品”为本。
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