爱在河内越南餐厅火车头思念河粉越南河粉“熬”的秘诀,就在这碗牛肉高汤之中。纯牛骨+36味中草药,10个小时的炖煮,就为这一碗粉。喝过最醇香的牛肉汤后,到了自主加料时间。进口越南香菜、薄荷叶、九层塔、朝天椒、豆芽、青柠檬都被贴心地放在小碟子里,可以按照自己的喜好添加。在牛肉汤余温的加热下,香料的味道十分勾人。牙车快鸡丝沙律很好地展现了越式美味的精髓,那就是清爽!牙车快这个名字对越南华侨来说绝不陌生。“牙”是越南语读音,鸡的意思,而“车快”即为沙律。意谓鸡肉与杂菜丝混合而吃,食味清淡又有益健康。河内炸鸡鸡腿肉口感紧实而嫩滑,只裹了薄薄的一层外衣,一口全是肉。散发着淡淡的茴香味,血受。香茅豆腐外脆里嫩,很入味,没有厚重感,再配以香茅和肉沫,很新奇的口感。
河内是一座拥有1000多年历史的古城,约在前3000年河内一带开始有人居住。从11世纪起就是越南政治、经济和文化中心,历史文物丰富,名胜古迹遍布,享有“千年文物之地”的美称。其城市化的雏形“古螺城”,建成于前200年。河内在古代为中国故地。公元前111年汉武帝设交趾郡,河内便在其范围之中。南朝宋时在河内地区设置了宋平郡,治昌国县。隋朝时改为宋平县,为交趾郡的治所。621年,唐朝将交州的治所迁往宋平县(今河内),并修筑城池,后来为总管一方的安南都护府。河内始建于621年,为中国唐朝交州总管府(后为安南都护府)辖下的宋平县,是当时越南北部的政治、经济、文化中心,别名“紫城”,后又改称“罗城”、“大罗城”。唐朝后期又成为静海军节度使的驻地,2007年,河内出土了唐朝安南都护府遗址。 <<<查看详情>>>
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