法国这方水土,赋予了葡萄酒太多的传奇色彩,让无数人在此流连忘返。这个世界上即使拥有与法国同等经纬度的地方,却难以复制出法国相同的独特风味。法国人极其自豪地认为,他们拥有独特且多变的气候和土壤,这些小气候造成了今天缤纷多彩、品质的法国葡萄酒。法国酿造了世界上多的较好好酒,这个是毫无争议的,法国人酿造出的每一种较好葡萄酒都是全世界酿酒师的模范教科书,把葡萄与气候、土壤、种植、酿造、人文很好地融合在一起,酿造出让人难以言喻的美酒。
在全球值得收藏和智慧之选,并被品酒师津津乐道的Top100葡萄酒中,法国要占掉几乎80%,这样的骄人成绩让新旧葡萄酒世界毫无争议地把葡萄酒世界的较好皇冠带到法国的头上。法国西邻大西洋,南接地中海,东面有着阿尔卑斯山的阻隔。整个多河流,多山谷,因此造成了无数多变的小气候和小环境。法国人根据几百年的种植和酿造经验,总结出每个地区适合种植的葡萄品种以及适合的酿造方法,酿造出举世葡萄酒。 <<<查看详情>>>
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