老板蔡佳俊是香港人,自幼习厨,拥有20多年烹饪经验,曾在香港、广州、北京等一线城市担任多家大型酒楼首席大厨,在北京东海海鲜酒家做总厨就做了十年!2014年跟家人一起开了这家小店,把酒楼后厨那一套管理标准移了过来,后厨闪闪发光,又整洁又有序;食材又大又新鲜,处理得还专业,气氛家常亲切,价格又十分合理,简直就像做给自家人吃的。
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