根据传统药膳理论和现代营养学知识,百花好粥道将五谷杂粮、蔬菜、肉类、鱼类、植物的根、茎、叶、花、果等细分为温、热、平、凉、寒五性,以“君、臣、佐、使”的结构组成粥方,以达到优佳的“粥养”与“粥疗”效果。
春养颜、夏祛暑、秋养生、冬滋补——百花好粥道将粥补之道进行细致的划分,牢牢把握住顾客“求新”的消费心理和流行趋势,不断刷新店铺销售业绩。一批百花好粥道加盟分店赚得钵满盆满,快步跨入了百万富翁的行列:实在可喜可贺!
百花好粥道膳原料众广而味性各不相同,所以在器具、火候、工艺、粥底、调料、佐料等方面均有细致入微的讲究。对比分析烹煮、煲仔、沙锅、瓦罐等不同器具生产的结果,确定尽可能满足营业高峰的产业化手段,提升竞争实力。 <<<查看详情>>>
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