火锅始祖白乐天,于民国十年,也就是1921年,将白居易笔下诗意般的红泥小火炉创制出来后,又发明了井字格,为在“公海”中间烫出好吃的毛肚奠定了坚实的基础。红泥小火炉、井字格,老铁锅的应用勾勒出了一幅具有历史人文精神的立体画卷。
火锅始祖白乐天创造性的发明了半油半水的牛油麻辣汤底,将毛肚作为招牌菜,在较场坝开创了重庆第1家火锅,白乐天毛肚火锅馆。毛肚火锅的发明,成就了一个影响世界的火锅产业!为全球数以十亿计的火锅迷提供来自火锅之都的 美味体验。无论时光怎样流逝,我们都将以无比崇敬的心情,去追忆和怀念为我们这座城市带来巨大荣光的火锅始祖。 <<<查看详情>>>
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