以当地所产黄豆为主要原料,经浸泡、磨浆、高温熬浆、去渣过滤、分离结皮,将制成的豆油皮以人工卷制成棒状,然后经烧烤、干燥后,即得豆棒成品,一般每入根豆棒以竹签贯穿成排,便于保存、外运。每根长约50厘米,直径约4厘米,表色金黄,油润光亮,层次分明,表里如一。吃法:食用前,先上锅蒸软,使之膨大,再切成所需形状,用开水煮或温水泡,洗净后氽汤,或与肉类炖、烧,其味鲜美。
白玉豆腐中式快餐成功地从单纯的高唐小吃逐渐扩大到各式中式美食,在原有的中式餐饮体系基础上,对原有的产品进行改良、发展和创立,推出特色风味小吃十几种,包括特色面食、扬州葱花饼、京城油酥火烧、营养粥、香酥油条、原汁豆浆、正宗羊肉汤、开胃小菜等。提高顾客就餐中的随意可选性。真正体现白玉豆腐中式美食新而快的高品质追求和原则。为百姓提供新鲜健康的饮食。 <<<查看详情>>>
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