八爷面馆从来不回避与这些知名洋快餐品牌的竞争,八爷面馆公司负责人称,八爷面馆以白领和家庭消费群体为市场定位目标,以高质量、适中价、多品种为主要竞争策略,专门经营传统的面食,在继承和发展民族饮食文化不错传统的基础上,引入现代快餐经营方式。这种市场定位决定了八爷面馆与洋快餐相依为邻,既存在市场竞争,也是一种市场互补。中式快餐和洋快餐的竞争,已从初的企业管理、食品制作等内涵式逐渐转向以营销、品牌经营为主要内容的企业形象提升、企业文化展示的竞争。而经营特色的不同,产品经营的不同,为不同的顾客群提供了不同的选择。提供专业的开店流程手册、店铺营业培训手册;
八爷面馆给予商标使用权,提升店铺形象及广告号召力;专属专业的统一装修模式,充分体现卖场氛围;对加盟商提供店铺装修设计图,及装修用料的有关详细资料,道具的配发;八爷面馆公司营销中心有完善的店长及员工培训制度;专业培训人员到现场对加盟商及营业员进行培训,讲解销售技巧,零售专卖特点,货品陈列;指导、补货、订货及整个专卖店/柜的运作等方面工作;让加盟商在短时间掌握专业、先进的零售及服务管理经验;八爷面馆公司提供完善的管理系统。全年的经营管理计划及营销中心人员定期到访,并做全盘跟进服务,总部销售部门每日收集消息,不断渗透了解各区销售产品情况,对市场做出快的反应; <<<查看详情>>>
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