作为一家以全新模式运营的民族特色餐饮企业,翠翠姑娘苗家鱼粉改变了民族特色餐饮企业“前店后厨”的传统模式,率先在湖南建立了用“中央厨房”的管理模式,实现后勤采购、加工、配送的标准化模式。为了确保提供给消费者“新鲜、安全、美味”的食品,翠翠姑娘苗家鱼粉严格遵循ISO9001的质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系标准,并达得了HACCP体系认证标准,从供应链源头开始为消费者提供高标准的食品安全保证。
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