馋火蛙居麻辣鲜香,主要是以牛蛙和鱼为主,锅底种类丰富,一直都是大家喜爱的对象。吃美蛙鱼头火锅,就来馋火蛙居,味美优质价格还低。蛙肉和鱼肉都属于偏凉的食物,吃了几乎不上火,因此美味和鱼头搭配制作的火锅就很适合气候和人们的饮食习惯,渐渐地被大家接受,并推崇备至,也就成了一种约定俗成的搭配,成为一道重庆的民间美食。男女通吃,老少皆宜,更是受到学生以及上班族的欢迎和肯定。
馋火蛙居采用独特和普通调料对原料进行特殊腌制,从原料上就开始进行独特腌制,让顾客能烤出不一样的口感。馋火蛙居采用的是无明火、无油烟烤制技术,不会烤糊产生致病物质,更卫生、环保、健康。同时,馋火蛙居采用先烤后炖的两重加热技术,更好锁住肉汁,再配加总部的调料,堪称完美!馋火蛙居经过高温火煮后的鱼头腥味已经去掉,味道恰好能与美蛙的鲜味融合在一起,鱼头的鲜味也可以让美蛙变得更加鲜美。
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