程家豆花面加盟电话 总部地址
- 加盟电话：139***30618
- 更多电话：138***30618
- 企业邮箱：157***584@qq.com
- 其他邮箱：284***616@QQ.COM；284843818@QQ.COM
- 品牌发源地：遵义
- 总部地址：贵州省遵义市汇川区成都路东方星园紫薇园A栋10号
程家豆花面品牌介绍
程家豆花面在面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。豆花,有的地方叫水豆腐,是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐,使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味,比一般豆腐细嫩,比豆腐脑紧扎据说起源于清代光绪年间,程家豆花面是素面,是一行善人家专为来湘山寺烧香拜佛的人开的,因而取利微薄,怎样才味美,不少人为此献计献方,到民国年间,已经发展成为正宗的程家豆花面,生意兴隆。
在遵义市,豆花面遍及大街小巷,生意火红。众多的豆花面馆以老城一带的负盛名,其中老城程家豆花面有名。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆尝新。还特地到老城品尝了豆花面。
豆花面配料多,吃法特殊。面条是上等面加适量土碱,用手工反复揉拉,做成薄而透的宽面条,下锅后煮熟不软不硬,以豆浆为汤。上盖嫩豆花,另加辣椒水一碟,辣椒水有讲究,有素、荤两种,素椒配有五种保密的佐料,荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等,其味鲜美,将豆花与面挑入辣椒碟中吃。 <<<查看详情>>>
餐饮相关品牌加盟电话
在线留言
本站为资讯展示网站，本网页信息来源互联网，本平台不保证信息的真实性，请用户自行与商家联系核对真实性。此次留言将面向网站内所有页面项目产生留言。
隐私保护
1. 我方平台为信息发布平台，您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家
2. 如不需要发布信息，请勿在本平台留言
3. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告，不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性；并且，对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料，本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担，本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。