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窑洞文化源于黄土,属于“土文化”土的形态和性质决定了它的沉稳,其文化内涵应该是一个“仁”字,“仁者乐土,仁者属土”。 369粗粮馆三部充分体现了山西的“土文化”。我们坚持诚实做人,诚实劳动,我们诚实的有些笨拙。我们坚持选用在传统环境里,以传统的方式种植的传统食材,尊重原材料本性,最大限度利用食材的本色、本味,只为把大同的“土饭”做好。 <<<查看详情>>>
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