有些出品别人做得比蔡澜港式点心好,像列入非物质文化遗产的伦教糕。蔡澜港式点心就每天一早从原产地配送到店里让客人欣赏。蔡澜港式点心直接有把握做到,像经三天自然发酵,有三层不同气孔的马拉糕,就在蔡澜港式点心透明的开放厨房中制作让客人看得到整个过程,吃得放心。
点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用至今。 <<<查看详情>>>
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