焖炒鸡分为两种口味,第一种为黄焖,第二种为小麻辣口味,王老晚年返回家乡为乡亲们帮厨献技,得到了附近十几里乡亲的夸赞,一有场合,必请王老献艺,后来王老先生访友到达四川,客请老先生饮食川式火锅,被火锅的麻辣鲜香所迷倒。回乡后再做美食时忽突发其想,把自创麻辣焖炒鸡改为火锅涮菜,时值北方冬季,众乡邻边吃边涮,一餐后温暖周身,各个赞口不绝。自此火锅鸡的饮食形式从沧州地区流传开来,这就是成老灶火锅鸡的前身。
成老灶火锅鸡以古法烹制,匠心工艺,零添加的制作理念,立志争做中国餐饮领导品牌,走出国门,走向世界,让世界人民都能享受中国美食,而奋斗终生! 成老灶火锅鸡通过研究祖辈手法工艺,又加入自己对美食多年的理解,遵循健康、营养的原则,又专门请老中医指正,调配出的具有温补养生功效的食方,在老家火锅鸡麻辣鲜香的口味基础上,改良并提升符合更多城市人群能接受的火锅鸡口味,并提高了火锅鸡的营养功效。 <<<查看详情>>>
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