据心理学家与生理学家分析,花椒与辣椒中的所含的花椒碱与辣椒碱吃了之后会让人兴奋、欢快,能提味提神,能让人一吃上瘾,产生轻度味觉和心里的依赖感。无怪乎,许多人吃麻辣香锅是因为好奇,之后吃是因为好吃,到第三次则变成了池奶奶麻辣串的“瘾君子”了,能让人上瘾的食品,不火不流行不火爆不赚钱才怪呢!池奶奶麻辣串,源自重庆湖南土家山区,特点是将四十多种香料熬制的香油与肉禽、海鲜、菌菇、蔬菜、豆制品等数十种天南地北、五颜六色的食材炒制一锅,其辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的独特优点,让人一吃回头,再吃上瘾。一锅上桌,满屋生香,集香辣炒菜之快捷,火锅之实惠,干锅之味美,快餐之便捷等优点于一体。
被誉为“炒出来的火锅”,是继火锅之后又一赚钱机会。光北京一地就拥有池奶奶麻辣串店四百多家,几乎家家火爆,一家投入数万元的小店,一年一二十万元,已是屡见不鲜的创富神话。麻辣香锅被网友誉为“2008年北京上海白领中流行的特色美食”。火锅是将各种食材一锅烫,而池奶奶麻辣串则是将各种食材一锅炒。香锅的诞生可谓源远流长,与诞生于重庆江岸边船工食档的火锅一样,麻辣香锅身上也有土家山区吊锅、农家干锅的影子。经过厨师们天才般的改良开发,其身上既有混搭的时尚风格,又有江湖大哥般的街头霸气。大俗大雅,自成一派,很有特色,火爆流行
餐饮行业由于需求众多,各个地方的特色美食又是层出不穷,因此新的餐饮总是不断涌现,池奶奶麻辣串作为新的一个餐饮类别,正与当初流行的火锅一样,正成为精明的创业者数十年难遇的赚钱机会,正在引发餐饮业的创业新潮流。 <<<查看详情>>>
1. 我方平台为信息发布平台,您的留言将在我方平台发布或提供给相应商家
2. 如不需要发布信息,请勿在本平台留言
3. 公司对与任何包含、经由、或链接、下载或从任何与本网站有关服务所获得的资讯、内容或广告,不声明或保证其内容的正确性、真实性或可靠性;并且,对于您透过本网广告、资讯或要约而展示、购买或取得的任何产品、资讯或资料,本网站亦不负品质保证的责任。您与此接受并承认信赖任何信息所产生之风险应自行承担,本网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。