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风风雨雨流传了上千年,现在的川人遍及全国各地,四海飘泊、忙于生活,但记忆中永远抹不去的依然是外婆烧的那份酸菜鱼!酸菜鱼主材鱼富含优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。酸菜中生物乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能增进食欲、榜之消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。川素凝脂豆花酸菜鱼所有门店厨房全部开放透明,活鱼现杀现做,顾客可全程观摩制作过程,品尝美味酸菜鱼的同时,又有不一样的视觉效果。
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