川蜀黍肉蟹煲加盟电话 总部地址
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- 品牌发源地：北京
- 总部地址：北京
川蜀黍肉蟹煲品牌介绍
在新的一轮发展中,川蜀黍肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局,不断产品创立、管理创立等发展模式,形成了“立足于南昌,着手于全国”的发展战略梯度,继续秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,坚持把产品的质量和美誉度放在首位,与全国各地的加盟商通力合作,致力于将川蜀黍肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌。
中国饮食文化历史悠久,博大精深。相传川蜀黍肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅,由砂锅烹饪,新鲜的肉蟹、虾为主料,配上宫廷制造香料,并加入各种辅料,由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓,深受朱元璋喜爱,从而成为明朝宫廷御食必备品。
到明朝末年,吴三桂引清兵入关,宫廷内部人心大乱,纷纷保命出逃,其中一名刘姓御厨隐姓埋名,来到江西境内投靠亲友,为求生存,只得靠卖川蜀黍肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲,搭配各式各样的蔬菜,做出各种色香味俱全的川蜀黍肉蟹煲,让当地的百姓称奇不已!后来大家渐渐知道了他的御厨身份,于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。 <<<查看详情>>>
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