川湘木桶饭,这个简单又美味的食物在中国已经有近两千多年的悠久历史了。古书记载:炒饭就是将煮好的米饭,在炒锅中加上各样菜肴和调料,经过不断地翻炒后,最后成为一道味美鲜香的主食。这种饭菜合一的做法,是中国人民千百年来的辛勤劳动和智慧的结晶。炒饭也因其制作起来方便快捷又营养美味,故深受广大民众的喜爱。
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