常鸭坊烤鸭品牌凭借年轻时尚食膳风采,多元、新颖的装饰风格,营造具一格的环境氛围,既能领略古风古色的传统韵味,又能体验到轻工业的小资情调。优选精致的味道,常鸭坊烤鸭加盟品牌一直强调提高产品质量一致化,这样才能向食客准确传达常鸭坊烤鸭的味道定位,从而让食客流连忘返。
烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。 <<<查看详情>>>
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