道北羊汤加盟电话 总部地址
- 加盟电话：135***23330
- 品牌发源地：聊城
- 总部地址：山东省聊城市高唐县人和街道人和路与东兴路交叉口南路西
道北羊汤品牌介绍
“道北羊汤”经营的菜品只有简单的3种——“—汤加两菜”。“—汤”即羊汤店的招牌——“道北羊汤”：”两菜”是拌花生米与拌羊肉两道配菜：“主食”也只有一种，当地人叫烧饼，一种直径十几公分的薄面饼。菜品及食材的简单，一是可以保证店家能够专心做“好菜”，对每一道菜都能做到精心研究，精益求精，确保汤好、料好、口味正、口感好，也更易聚集食客们的目光，赢得声誉，形成品牌。
备料简单，加工简便。由于菜品少，因此不需像其他餐饮店那样准备太多的备料，除了主菜所需的羊肉、花生等，只需再采购辣椒等数量有限的调味品;菜品少，加工工序也更加简洁，更易实施流程化和标准化作业，提高生产加工的效率与质量。采购简单。由于采购的食材品类较少且量大，“道北羊汤”可通过集中采购与大规模采购，降低采购成本与库存成本;通过定向采购选择固定供应商，用更严格的条件要求供货商，确保食材供应的数量、质量及供货期等符合店家的要求。
“道北羊汤”没有LOGO，不做广告，“道北羊汤”的品牌名与店名完全一致。门外竖起的白色铁牌，上书“道北羊汤”四个红色大字以及商标注册号。至于传播，就靠口碑了。口碑营销突出“道北羊汤”经营中的故事，如一些著名企业邀请“道北羊汤”在其他城市合资开分店被拒绝的故事、晚上及节假日停业的故事，使客户感悟“道北羊汤”经营的“道”，而这种“道”，既是“道北羊汤”经营的特点，又是“道北羊汤”经营的价值观;再就是突出一个“量”，如每天“道北羊汤”要杀40头羊，约500斤羊肉，配菜拌花生每年的花生米用量至少需要整整一火车皮，通过一些形象的数据，证明“道北羊汤”汤好菜好，生意红火。 <<<查看详情>>>
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