大厨小馆是第一个将陕菜(关中菜)整合融为一体的品牌,一直秉承纯陕菜的出品思路,不做添加,不做改良,延续老传统的陕菜风格,绝不参杂其他任何菜系。大厨小馆作为陕菜(关中菜)著名品牌,现目前有多家分店,这里你能吃到正宗传统的关中菜肴,大厨小馆其装修风格也是别具特色,以砖雕,木雕,彩绘为主。在配以具有陕西本地特色的青砖,大红灯笼,将关中风情尽情展现。
大厨小馆菜品最大的特点其在于家常,馒头是自己蒸的,饮品是自家熬制的,一盘盘朴实无华简单又不平凡的美食都是经过大厨精心研制,保留我们记忆中陕西的味道,小时候的味道。食材选择上深究其源,食材全部自行采购后由专业老师傅配料加工。比如说辣椒,关中地区喜欢食辣,但关中的辣不同与四川与湖南的辣,关中的辣以香为底蕴辣在其表,讲究辣的淳朴浓厚。 <<<查看详情>>>
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