地瓜本为民间粗食,难入富贵之口,火锅源于水流沙坝,本是贫民之餐。水流山转,世事变迁,而今民间粗鄙之食,竟登大雅之堂,成为桌上盆景,誉为重庆美食奇葩。
公司负责人从事餐饮多年,厨艺精湛,眼光独到,善于创立。他把地瓜与火锅联系起来,把火锅的传承和开拓结合起来,把民生与商机结合起来,创立了雅俗共赏、名号响亮的品牌——重庆老地瓜火锅。
2012年4月,重庆老地瓜火锅获取注册商标,为加速发展提供了法制扶持。重庆老地瓜火锅占领九龙西城片区市场之后,继而进军主城区,对分店、加盟店进行战略性发展扩张。2013年7月,重庆老地瓜火锅实现了公司制造,改制后的重庆地瓜老餐饮管理有限公司,致力于火锅产业开发、火锅连销经营及火锅文化研究。 <<<查看详情>>>
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