德记楼烤鸭加盟电话 总部地址
- 加盟电话：0595-28153682
- 品牌发源地：泉州
- 总部地址：福建省泉州市丰泽区泉秀街道成洲社区刺桐路112号领SHOW天地7号楼201室
德记楼烤鸭品牌介绍
烤鸭是老北京的传统美食,德记楼烤鸭是一家隐藏在胡同巷子和居民楼里的老北京烤鸭店,门脸特别的小,还被大树挡着,属于一不留神就会错过的的美食。门脸不大,灰黑色的砖瓦墙,古朴的木色窗,颇具特色!而一进门帘,右手边挂着一只只鸭子,油亮诱人!德记楼烤鸭的烤鸭选用的是比较清瘦型的鸭子,烤出来不会太过于肥腻,一定要趁热吃,皮脆肉香,片鸭师傅的刀工也是棒棒哒!
德记楼烤鸭非常火,人特别多。烤鸭在师傅娴熟的技术下变得金黄金黄,鸭皮酥脆可口,鸭肉细嫩多汁,蘸上酱汁香醇浓厚的香味让人流连忘返,油而不腻的口味丝丝入味嚼起来唇齿生香,用色香味俱全来形容一点不为过。鸭皮蘸糖入口即化,鸭肉蘸蒜泥,别样风味。他家还有烤鸭吃法的创立,用一个非常酥脆的烧饼,把鸭肉塞进去,再加入作料,香嫩多汁,非常爽。
可以亲自去看师傅切鸭肉,光看鸭肉的摆放就有型,鸭肉片得如杏仁如柳叶,薄皮儿蘸糖一口酥、条肉带皮的、还有皮肉分离的,鸭皮特别的脆,入口即化,肥而不腻。德记楼烤鸭的荷叶饼有特色,是烙的,和普通的相比很好撕开,单张卷更有味! <<<查看详情>>>
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