大今碗朝鲜冷面有专业的研发人员随着食材需求的不断地变化,也是会在产品进行不断地创立和研发,做出更多的美食产品为消费者们服务。总部还能够提供不同店面类型的选择,在经营和管理上也是有着完善的体系,还很好的采取了双线上的经营模式。随着人们对于面食产品热衷,也是更好的促进了大今碗朝鲜冷面在市场上的发展,也是有着很大的潜力。
大今碗朝鲜冷面是朝鲜族人发明的,大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是大陆,都是一种很受欢迎的食品,而在大陆,大今碗朝鲜冷面因其价廉,食用迅速目前很流行,不在少的街头小吃店,亦可找到这种大今碗朝鲜冷面。
大今碗朝鲜冷面多用碗食用,亦有用碟子盛装的,但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。调料方面,一般都采用朝鲜辣酱,但亦有用芥末酱的。俗语说:“辣椒辣嘴,蒜辣心,芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时,食用芥末可使鼻子立即畅通。吉林延吉地区以大今碗朝鲜冷面着称,称延吉冷面。在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。 <<<查看详情>>>
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