七宝老街,位于上海市闵行区七宝古镇,典型的城中镇,又是离上海市区近的古镇。每条街上都有丰富多样的特色小吃,有古色古香的建筑群。七宝古镇同属江南太湖流域的历史古镇,小桥流水,雕梁画栋,风景如画。人在其中,不知今夕何夕,仿佛置身于宋时明月明清坊间!这样的江南名镇也催生了小吃名点的发展。
蟹黄汤包是江苏龙袍的美食一绝,已有140年历史,相传曾为朝廷贡品。蟹黄汤包代代流传为江苏传统美食,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦,深受广大美食爱好者的喜爱。
上海即和餐饮企业管理有限公司,以传承并发杨光大鼎云轩品牌为已任。鼎云轩品牌蟹黄汤包同宗同祖自龙袍,并与金陵汤包和上海南翔小笼工艺融合,血脉相连,品质相通。蟹黄汤包只是主打产品,还包括金奖蟹黄、招牌蟹黄、鱼翅蟹黄、香菇荠菜、虾仁、鹅肝,黑松露,蟹粉、芹菜猪肉、黄金玉米、鲜肉等20余品种。
此外,上海特色精美点心系列如生煎馒头、烧卖等,海派面、红汤面、凉拌面等南北系列碗面,南北菜饭、上海本帮小菜等也是鼎云轩主营特色美食品种,很大特点是绿色、营养、健康、美味,可以满足此类餐饮的市场需求。“鼎云轩”将专注于国内外市场开展连锁合作经营模式,为打造上海名点、中华名小吃特色品牌而努力! <<<查看详情>>>
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