丰都鬼城,旧名酆都鬼城,又称为“幽都”,是一座神奇而富有传说的古城,《西游记》、《封神演义》、《聊斋志异》等古典名著中所说的“阴曹地府”、“鬼国幽都”即在丰都。
丰都有着2000多年的悠久历史和灿烂文化,以各种地府建筑和造型而著名,是国内最大的鬼神文化人文景观之地。丰都麻辣鸡,也叫“鬼城麻辣鸡”,麻辣鸡的起源传说也与这座鬼城是分不开的。从汉朝开始,丰都便在平都山(今名山)大兴土木,在唐朝时修仙都观,即今天的“天子殿”。
仙都观门前左右站立有高2米的鸡脚、无常二神,白面无常爷,迎孝接善;青脸鸡脚神,锁恶拿顽。传说鸡脚神生前为一只好色的大公鸡,做尽淫秽之事,死后虽有悔改之心,当了无常的跟班,但民间始终对其憎恶唾弃,以鸡代替鸡脚神,更以吃鸡寓以吃鸡脚神。民间吃鸡,将其大卸八块,拌以麻辣大料,鸡本身的鲜香与辣椒、花椒等混在一起,特别美味。吃麻辣鸡,既可得食美味,又泄了心头之恨。鬼城麻辣鸡便逐渐流传开来,同时也成就了一道地方名小吃。由此推断,丰都麻辣鸡起源最早可追溯到唐宋时期,并一直发展延续。 <<<查看详情>>>
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