奉化阿国生煎加盟电话 总部地址
- 加盟电话：187***82726
- 品牌发源地：宁波
- 总部地址：浙江省宁波市奉化区岳林街道秀水家苑旁108号(新桥农贸市场)
奉化阿国生煎品牌介绍
老爸边做边摸索，火候掌握得越来越好，从略懂皮毛的小学徒练成大师傅，阿国生煎也逐渐成了阿拉奉化人的老底子味道。口口相传之下，很多宁波顾客驱车一个多小时来尝生煎，小姑娘一口气能吃上五六个，再配上店里的馄饨，惬意得很。生意好起来后，老爸把我叫到他跟前说，“我年纪大了，少了冲劲，但阿国生煎不能只是奉化的”。2011年，思前想后，我辞去服装设计外贸工作，回到家乡接班。3年多时间里，我们便在宁波市区开了第一家阿国生煎店。做面食的每个步骤都要盯紧，差一分钟，可能味道就酸了、面皮就涨了，统一供应的猪肉更是要从源头上保质保量。于是，我和老爸决定分工，往返各个分店，平均每天有3个小时在路上。老爸说，无论如何，生煎一定要亲口尝过才放心。
2016年，奉化撤市设区，数条道路拓宽，机场南路高架修好后，从奉化去鄞州的店仅需半小时。轨道交通3号线鄞奉段开通后，常有海曙、江北的顾客下班后乘城际列车来吃生煎。伴随城市的发展，老百姓钱袋子鼓起来了，我们的生意也越来越好。从弄堂美食到连锁餐饮，顾客的需求从吃饱到吃好，我作为美食传承人，应当要留住老底子味道的“记忆点”和“烟火气”，应当加强标准化管理和规范化操作。为此，我四处取经，从店铺装修到制作流程严格把关。我设计使用了一款以红色为基底的统一招牌，店里添上了油烟净化一体机、油水分离器等设备，食品安全和卫生都有了保障。前几年，在区里的推荐下，阿国生煎频频亮相水蜜桃文化节、文化夜市等，参与各类公益活动，多次登上电视、报纸，很多顾客也自发在社交平台宣传我们，松软酥脆的阿国生煎逐渐成了网红品牌，不少江苏、广东等外地客人来宁波时也会抽出时间慕名来店里尝鲜。开在宁波老外滩的生煎店每天至少营业到凌晨1时，年轻的上班族常说阿国生煎是“加班必备”，就连一些外国人也常来“打卡”。 <<<查看详情>>>
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