煲仔饭的做法大全煲仔饭的做法煲仔饭加盟店煲仔饭的做法煲仔饭加盟煲仔饭酱汁煲仔饭培训煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。
经推广及新老顾客的口碑传递,冯记煲仔饭的特别秘制工艺被多家煲仔饭所采用,在全国已是遍地开花,甚是火爆。因此大江南北诸多城市精明的餐饮业者纷纷不远千里求精加盟,成为当前餐饮的一朵奇葩。历经几年的市场运作,“冯记煲仔饭”具有较高的知名度,深受消费者喜爱。 <<<查看详情>>>
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