福裕老鸭汤是清朝末期宫廷御厨刘之义将御膳老鸭汤传入民间,经其融入众多民间老鸭汤自有工艺流传至今。千方人秉承其精华,保留其原味,发扬现代美食绿色营养的新理念,将煲汤与火锅巧妙融合,厚积而薄发,为京城百姓演绎着美食与健康相结合的新时尚。福裕老鸭汤,采用自行设计的专利自动化电子熬汤灶,不需要明火烧制,自动控温、自动控时,无明火、无油、无污染、无大灶,被誉为“世界上超干净的中餐厨房”。“福裕老鸭汤中国一家真正属于大众化的品牌,作为中外餐饮界实力派品牌早已深入身心,文化底蕴深厚,被誉为中华国汤。拥有忠实的客户群体,“福裕老鸭汤始于乾隆年间,经过不断的延伸、发展、完善又结合现代健康饮食特点与人体膳食结构成就了名满天下的中华汤魂。
清爽的口味适合东、西、南、北任何地区,我国幅员辽阔,各族人民有着不同的饮食习惯,辛辣口味的食品就不适合所有的人,但老鸭汤的一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式给各种口味的客人提供了很好的选择,在烫食荤素菜品时,要清淡的可不沾或少沾味碟,要味重的可多沾味碟,喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟,这样一来既保持了汤的清爽,又满足了不同客人需要。福裕老鸭汤配料都用专用包装袋,一袋汤料配炖一只鸭,另用老鸭汤底料熬汤为食客加汤,酸萝卜加给另单要酸萝卜的食客。 <<<查看详情>>>
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