钢管五厂区关东煮吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是的起源。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。渐渐从江边上了岸。钢管五厂区关东煮把这种饮食方式店堂化,就开始发展起来,到了当代,更是因为方便,自助,快捷的优点迅速名扬大河南北,成为大众喜闻乐见的饮食。
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