在制作工艺上,传承中国传统制作工艺手法,48小时低温发酵经过66次纯手工拍制,16次掌心的指间的锻柔,20次按推搓使面团的发酵气孔收到充分的按压排除,30次抛甩拍,使面饼筋道有嚼劲,超薄又不破。使披萨成品的面饼外脆里嫩,面饼边缘也好不浪费。 <<<查看详情>>>
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