锅盔侠以“现做现卖”商业模式,集出产出售功能为一体,透明出产、现场直销,缩短了储运时间,剔除了分销环节,使产品的性和新鲜度有确保,让顾客买得定心,吃得健康。锅盔侠重新规划了产品及其制造流程,完成了标准化出产,确保了品质一致和口味稳定。锅盔是陕西八大怪之一。人称"睁眼锅盔像锅盖",即象头盔状,顾名思义又叫锅盔。锅盔到了秦代更是被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔,个儿大、饼厚、瓷实。据说锅盔初始不叫锅盔,因其外形酷似树墩的横截面,因而被叫做墩饼。当时秦军行军时士兵配发的墩饼,一个都有五六斤重,一个墩饼的直径大约在50-60厘米左右,厚度也都在15厘米左右。
锅盔侠在借鉴国内外先进技术的基础上,自主研发的肉制品微型出产线及出产技术,解决了传统作坊式出产效率低、质量不稳定等坏处,极大地提高了出产效率和产品质量。锅盔侠使用该体系能高效地出产数十种优质肉灌、熏酱制品,产品质量能到达标准。 <<<查看详情>>>
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