果木碳烤鱼多年来认真专研不同地区的饮食习惯,不断对果木碳烤鱼对的烧烤技术及相应配方和工艺进行调整,并能够很好的将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同人的口味需求。
果木碳烤鱼的烧烤方法区别于传统烧烤简单粗糙的特点,研发创新烤和炖的新型烧烤复合技术,第一步是将将刚杀死的活鱼用精心调制的独家秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。 <<<查看详情>>>
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