过桥抄手和重庆小面还有重庆酸辣粉一起被称为重庆三大早点巨头,过桥抄手因为食用的时候需要将抄手放入酱料里蘸一下,就像过桥一样,所以被叫做过桥抄手,过桥抄手取材方便,主要采用的是猪肉和牛肉、羊肉等根据客人的口味有多种辣度选择,一共分为微辣、中辣、重辣等三种,当然了不吃辣也是可以的,不过重庆的抄手不吃辣,是吃不出来那种味道的。
过桥抄手有一个特点就是鲜,晶莹剔透的抄手飘在清汤上,还能闻到清香的豆芽味道,因为生意火爆,只能边包边卖,过桥抄手跟上时代的潮流,打造出堂食+外卖双端售卖。过桥抄手经营理念:将继续深化“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念,运用现代化的商业模式—特许经营,坚持把馄饨的质量和美誉度放在首位。 <<<查看详情>>>
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