有关桂在香知桂林米粉的传说一直流传,至于其真实与否,这也无需去纠结。据传说秦始皇在灵渠开通之后,由李斯陪同在侧,到桂林山水进行微服游访。秦始皇有个比较特殊的饮食爱好,喜欢用鲤鱼须、鱼肚来做菜下酒。行至漓江一带,秦始皇发现漓江中的鲤鱼多到用手都可以抓到,因此秦始皇便叫船家打来许多的鱼,做出一餐美食。
本来一餐所需杀的鱼应经够多了,而秦始皇还在漓江逗留游玩了有半月,杀害了成千上万条的鲤鱼。秦始皇的行为让漓江中的鲤鱼王很是恼火,想要推翻秦始皇的船,让其葬身鱼腹。河伯知道此事后告诫鲤鱼王,事关帝王,不可乱来。于是在此情况下,鲤鱼王急中生智,利用大米磨浆制成鱼须,也就是米粉;鱼肚,即为切粉。秦始皇吃过之后,赞誉不绝,桂在香知桂林米粉因此而现世。 <<<查看详情>>>
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