长期以来,黄河大鲤鱼都背负着极大的负担,育才博大精深,说起豫菜很多食客都是一头雾水。杭州的西湖醋鱼,阳澄湖的大闸蟹,这都是食客知道很具地方特色的菜品,而说到豫菜,我们豫菜的特色单品是什么?豫菜有哪个单品是好的呢?所以必须要有突出,唯有聚焦单品,才是打造品牌的必经之路。
作为新派豫菜的开创者,企业始终秉承着“诚信务实、开拓、成就他人”的价值观,不断地研磨产品,匠心烹饪,做到很具特色的单品,致力让黄河大鲤鱼成为河南的一张名品,让更多的人了解到河南的美食,让更多的人喜欢吃黄河鲤鱼。
一道好菜必须要用好食材!我们精选黄河中下游分界线——郑州桃花峪万亩生态养殖基地的鲤鱼,这里的鲤鱼采用地下20米黄河沙滤活水养殖,不仅每条鲤鱼都有两年以上的生长期,用豆浆喂养有助于有助于,而且捕捞前还要停食80天,以提高/增加味道鲜美,没有土腥味。
黄河大鲤鱼经研发中心上百次试制,无论是刀功和火候,还是调味和营养,总之,这条鱼从浪尖到舌尖,每一个环节我们都无比虔诚,让健康和美味相得益彰! <<<查看详情>>>
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