黑牛的店炭火烧肉是一家主打日式烤肉、海鲜和寿司中高端的烤肉店。黑牛的店整体黑武士风格,从店面装修到环境再到卖场氛围都是时尚烤肉代表。黑牛的店所有的肉类食材都不是提前腌制很久的肉,而是完全没有拌过的,或是点餐后现拌的,所以顾客可以直观感受到新鲜的肉肉。
黑牛的店炭火烧肉有名的菜就是炉端烧,炉端烧起源于100多年前的日本,渔夫们为了能在海上享用到烤鱼的美味,于是便在木船上建造沙盘,将新鲜打捞到的海鱼直接在生火的沙盘上用炭火炙烤,以此保持海鲜最原本的鲜味与营养。黑牛的店炭火烧肉保留了最原始的海鲜烤制方法与渔民吆喝式的传统服务风格,让客人一踏进这家店便能感受到浓浓的日本传统风情。 <<<查看详情>>>
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