花千代烤鱼火锅以“发掘民间传统美食,传承中华饮食文化”为己任,致力于打造特色餐饮品牌,传播优质餐饮服务理念。自成立以来,以独创口味的烤鱼特色美食,优质的餐饮服务获得广大消费者的赞誉。 花千代烤鱼火锅把握时代发展机遇,努力追求卓越,以先进的理念、优质的服务,全力打造餐饮管理服务行业一流品牌。由于烤鱼口味、客单价及社交属性的优势,花千代烤鱼火锅终于迎来了一批尝鲜顾客前来消费。得益于产品研发的精益求精,花千代烤鱼火锅的产品和服务得到了首批顾客的认可,并为前期市场推广带来了宝贵的口碑和回头客。时至2013年春节前,门店迎来了客流爆发,花千代烤鱼火锅的口碑也随之在周围3公里传播开来。此后,花千代烤鱼火锅形成了天天排队的局面。
花千代烤鱼火锅滋发展以来,2013年9月份之后,良好的口碑和排队形成的人气,在为花千代烤鱼打响知名度的同时,郑州本土一时间出现了数个烤鱼品牌。郑州烤鱼市场也迅速达到激烈竞争的状态,产品质量良莠不齐,价格战愈演愈烈,如何进一步发展成为平全来先生考虑的问题。
经过调查研究后,花千代烤鱼火锅发现郑州市场的烤鱼商家实力不一,大排档、街边夫妻店、商场单店等占多数,连锁发展的品牌屈指可数。通过考察连锁商业业态,平全来先生认为连锁便利店如711、全家等品牌做得最为成功,于是在连锁发展问题上也采取了连锁便利店的策略,选址上围绕客流聚集购物中心,采取区域聚焦的策略。 <<<查看详情>>>
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