武汉佳美味快餐管理有限公司自开展连锁经营以来,公司重视吸纳人才、培养人才、发展人才,目前已形成了由8位美食专家,及商业精英组成的管理团队。在美食专家的潜心研究下,企业不断进行工艺创新和配方升级。除秉承传统美食精华外,还根据不同地域、不同消费群体,研制出倍受不同消费者青睐新品种。在行业中率先成立自己食品研究与产品质量检测中心。这一跨越式发展,亦使“汉味黑鸭”全面立足于中国餐饮界,并立志打造全球知名餐饮连锁品牌。佳美味餐飲管理集團公司为弘扬中国传统饮食文化,使“汉味黑鸭”迅速拓展市场,特申请在中国大陆地区成立“武汉佳美味快餐管理有限公司”。武汉“汉味黑鸭”是一家专门以生产纯天然、绿色卤味品为主的饮食文化管理机构。甄选多种天然配料结合传统工艺采用秘制配方精心酿制,产品甜辣麻香,其香味入骨、甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、料入肉内、香入肺腑、回味无穷,汉味黑鸭以其独特口味赢得广大顾客喜爱,尤其深受都市白领阶层人士的青睐。
汉味黑鸭是采用祖传神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。它‘味道好极了’!刚入口时“有点甜”,然后“越来越辣,啃完后‘嘴边还留余香’。它皮黑肉嫩,醇厚不腻,香鲜美味,具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道,鲜嫩诱人;不仅闻的香,而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名,其回味悠长。使人垂涎三尺,食之不忘。汉味黑鸭,将白条鸭配以几十种中草药,加入上乘辣椒、花椒等调料,进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。使成品鸭黑中带黄,色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看,妙不可言,骨肉都可吃,是尚好的休闲美食。汉味黑鸭肉本属凉性,配以‘甘草、肉桂、当归’等名贵中药卤制后既可解毒、祛痰、补血;还可清肝火、祛内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳之功效。汉味黑鸭一问世就风靡武汉三镇,畅销全国各地,是人见人爱的鸭子美食。 <<<查看详情>>>
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