目前在产产品:速冻米面类有湖州大馄饨、湖州小馄饨、水磨糯米汤圆、烧卖、小笼包、各色包子馒头等,冷冻饮品类有“凯丝拉蒂”品牌冰淇淋系列、“湖州聚源正大馄饨”品牌冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍等。在泛太湖流域,目前受市场认可和消费者喜爱,具有地方特色的产品:一是素有“团圆”之意的糯米汤圆,定点采购巢湖流域糯米,采用隔夜浸泡、低温控制、二次水磨等传统工艺,再结合现代工艺技术。
二是有着江南地区历史悠久的名点——湖州馄饨,大、小馄饨都是采用上等面粉、冷鲜后腿肉及定点基地蔬菜为主要原料,手工打造,具有明显的湖州地方特色。三是以上海风味为主的灌汤鲜肉小笼包,精选面粉、冷鲜后腿肉为主要原料,独特配方调制馅料,传统手工与现代化技术的结合制作,皮薄馅多,汁多味美,地域特征非常明显。四是同样有着悠久历史,常作为宴席佳肴——烧卖,选用上等面粉及巢湖流域糯米等原料,传统手工工艺包制手法,形如石榴,馅多皮薄。随着公司的不断进步,湖州聚源正大馄饨会将更多产品与服务带给消费者,将在生产产品差异化的轨道上稳健、持续地前进。 <<<查看详情>>>
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