徽州鸭头是一家专注于高汤热卤的卤味品牌,经品牌创始人16年来研制而成的独家改良秘方,在古法工艺高汤制作工艺的基础上,结合秘制祖传秘方武夷山茶叶精华,将各式茶叶和鸭头等食材进行完美融合,茶香馥郁,去油解腻。品尝茶滷,应像品茶一样的平心静气,细嚼慢咽才能品出其中滋味。区别于市面上的其他卤味,徽州的产品中不含任何的添加剂,保持着食物最本源的味道,因此徽州的产品外观朴实无华,保持食物本色,但其口味惊艳,卤汁的香气完全深入到食材,微辣的口感让只能众多食客欲罢不能,网上更是好评一片。
徽州鸭头坚持用料新鲜,坚持0添加,坚持秘制的香料配方,坚持热食最佳……在老板眼中,一手好“卤”艺,就是在每日凌晨熬制的一锅一锅高汤卤水中沉淀下来的。成品外观清爽,入口特殊茶香,咀嚼回甘饱满,吞咽后辣香回荡,是不可错过的特色美味!看着白嫩,实则十分入味!软烂有味!真的让人爱不释手!鲜而不咸,辣而不呛,肉质醇香,每一寸肌肤都吸满了汤汁,饱满通透。细腻的鸭肉,一丝一丝的唤醒味蕾。喷香的鸭头,敲髓、吸汁、吮骨,辣到爽歪歪!外向里嫩的鸭翅,肉质特别鲜嫩,入味十足,掰开鸭骨,一缕一缕的鸭肉,撩人垂涎。好吃! <<<查看详情>>>
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