郑州九晨餐饮管理有限公司是一家集产品研发、精工生产,餐饮连锁,互联网为一体的综合型餐饮管理公司。旗下品牌九晨饭爷主要自三个方面进行铁板炒饭的创业,一是根据川渝周边的特色菜来改良现有的菜肴;二是扩大食材的选择范围来制作菜肴;三是利用传统铁板炒饭的制作方法来制作菜肴。九晨饭爷专注餐饮,传承美食,希望让国人不需舟车劳顿就可吃上世界各地的美味。
九晨饭爷采用杉木木桶蒸米饭,“铁板炒饭”其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等东北大米,配以精选上等调味品,放置在木桶里,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味的色香味俱全的木桶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽字怎了得。 <<<查看详情>>>
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