京福林北京烤鸭拥有一体化的产业链,种植基地、养殖基地、厨房、物配中心等多方面护航品牌经营。品牌所需原料皆由物配中心统一采购、配送,厨房统一标准化生产,这一生产模式旨在让单店经营能真正的实现去厨师化经营,从而降低进货成本和人工成本。
传统的北京烤鸭是采用的瓷盘装,如果食客用餐速度较慢,特别是在冬天,片鸭很快就凉了,口感也就相对差一些,而京福林北京烤鸭为了让消费者能有更好的用餐体验,专门制造了守柴炉专用烤鸭盘,盘下面装有少量的炭火,能提高/增加在1个小时左右烤鸭依然是热的,更好的确保了烤鸭的口感! <<<查看详情>>>
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