金杰冰火锅,立足于餐饮消费前沿,聚传统火锅之优点,顺应“绿色、生态、健康、营养”的消费理念,牢记当今“新、奇、特”的餐饮市场竞争法宝,金杰冰火锅管理总部不惜金钱和时间,对全国餐饮的发展趋势和消费市场做了长达几年的调查分析,经过相关研究总结出了科学标准化的自有工艺,简单透明化的操作,实现了符合现代餐饮消费的“八有”特点:有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有优势、有环境、有市场。使金杰冰火锅更加适应当今餐饮消费和市场的需求,在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。
冰火锅是重庆火锅的创立,改进了夏天吃火锅有烫和燥的缺点。冰火锅健康美味口感优异深受广大群众的喜欢。冰火锅制作简单自己在家就可以制作。将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。一边吃,冰块一边融化,由于油和冰沸点不同,当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时,锅里还有大块晶莹的冰块。火锅中的冰降低了整体温度,使火锅吃起来不觉得烫嘴。该冰火锅创始人称,火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成,消除了夏天吃火锅的后顾之忧,而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口,而且不易上火。火锅创立,是因为市场竞争越来越惨烈。冰火锅称,目前普通火锅毛收银已杀到30%左右,冰火锅独特的烫菜方式对青年人很有吸引力,避免了与大品牌火锅的同台竞争。 <<<查看详情>>>
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