开封灌汤小笼包加盟电话 总部地址
- 加盟电话：0371-22063785
- 企业邮箱：kfd***163.com
- 品牌发源地：开封
- 总部地址：河南省开封市寺后街8号
开封灌汤小笼包品牌介绍
开封灌汤小笼包已有百年历史、是开封有名食品之一。开封灌汤小笼包加盟项目的主打美食小笼包以选料讲究，制作精细爆火蒸制著称、外观其小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的特点也形成了开封灌汤小笼包的特点。
开封灌汤小笼包原为大笼蒸制，后经黄继善师傅的改革，改用小笼蒸制。并对包子的面和馅，进行了大胆的革新。开封灌汤小笼包店的小笼包都为只用死面，不用发面，使皮更薄，且不掉底。活面工艺要求颇严，要经过搓、甩、拉、拽，几次贴水，几次贴面的“三软三硬”的过程，才能达到要求。 <<<查看详情>>>
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