克茗冰室茶餐厅专门聘请了中国传统美食餐饮大厨进行创新型调配研发,让中国传统美食在原汁原味的基础上更添几分回味。产品品类丰富,有菜肴类、点心类、烧味类、粥粉面类等既包括港式经典菜式,又有融合菜和创新创意菜。与同行相比,克茗的出品更显讲究,用料广博,选料珍奇,配料精巧,烹调技艺多样善变,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。不仅老街坊喜爱,就连追求新鲜感的90后、00后年轻消费者对克茗的美食也毫无抵抗力。
克茗冰室茶餐厅则一反行业常态,不仅强化自己的品牌意识和标签,还以香港地特色文化吸引广大食客,从TVB中常出现的豆浆油条,八宝粥、包点、芝麻糊汤圆,到蒸饺,干蒸,糯米鸡,肠粉,艇仔粥,再到进入餐厅的一蛊两件,三包五点,食物既有传统特色,又融入了现代的工艺手法,让大家吃的很“港”动,打造了一个内地体验香港文化的“网红打卡点”。 <<<查看详情>>>
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