为什么叫这个名字?“山城”代表重庆,“大侠”代表豪气、耿直、重庆人的性格。赖板凳不仅是做正宗的重庆小面,更是传承重庆真正的文化,我们的理念是——做重庆美食文化传播大使。小面虽小,简单痛快,只需要几勺子调料,三五分钟煮熟就可以开吃。小面虽小,却很讲究,讲究的小面多达二三十种配料,每份调料都有讲究。小面虽小,回味无穷,麻辣味冲进鼻孔里,花椒辣椒浮面上,立马勾起食欲。小面虽小,情怀却大,赖板凳把小面赋予更多情怀,做重庆美食文化传播大使
赖板凳重庆小面重庆小面凭名气赢得万千人气。一部《舌尖上的中国》把本身名声在外的重庆小面,推向了餐饮界的风头浪尖,从此变得无人不知、无人不晓,凭借响亮的名气,每一家赖板凳重庆小面都人气十足!小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍 接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。 <<<查看详情>>>
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