老版火锅环境很特别,服务员都是蒙面大侠,这是他家最大的特色。大侠顾名思义,行侠仗义么,所以他家坚持正宗,不用回锅油,锅底很辣很麻很香。在西安有两家店,一家是含光路点,九锦台商业区3楼,大大的门口一目了然,另外一家在建西街,坐南朝北,只要到建西街,闻着香味就能找到了
“老版火锅”始终坚持“真材实料做老版”的原则,启用多重食品安全管理方式,从原材料的产地、品种、配送、挑选、验收到清洗加工,直到较后上菜都有着严格统一的流程规范与标准。“选择一次性锅底、拒绝回收油”,店面营运全程用实际行动对回收油说“不”。即,在客人用餐后建议其将锅底打包,或用墨汁销毁,从源头杜绝火锅油回收;向广大消费者郑重承诺。 <<<查看详情>>>
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