老城区炭火蛙锅的调料也是找了在川渝地区有30年经验的大厨秘制了底料,够辣够麻够香。因为炭烤的关系,牛蛙的水分被锁在了肉质里,吃起来外脆里嫩,口感紧致,丝丝缕缕在唇齿间,咸、辣、鲜的香味混合着,越吃越有味。除了铜锅,店里的辣卤也是一绝,闭着眼睛瞎点都不会错。
上海若圣餐饮企业管理有限公司是一家以经营川味火锅为主,融汇各地食材特色研发于一体的专业餐饮企业。公司创建了全国第一个以双层铜锅为特色的网红品牌“渝火·老城区炭火蛙锅”,仅用3个月时间上海区域加盟店已达12家,各门店生意持续火爆,预计年内直营包含加盟总数达500家左右。我们始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念,以创新为核心,改变传统、单一的服务,提倡个性化的特色服务,致力为顾客提供愉悦的用餐环境;产品上,追求高品质、营养健康的美食体验; <<<查看详情>>>
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