老单葫芦头迄今为止已有十五余年发展历史,历经两代人的潜心研究,在原有处理肠肚、熬汤、烙饼三道程序的基础上,经过多年反复调制,精益求精,锐意进取,精心研制出了符合老陕口味的“烧肠”。汤底加入十几种中药、大料作为调料,可以起到美容、健脾的效果。其精细的烹制工艺,营养的调制搭配,最终以味醇汤浓、鲜香可口、馍筋肉嫩、肥而不腻博得了众多食客的喜爱。
老单葫芦头在制作时,选用新鲜肠、肚,经过捋、刮、翻、摘、漂、煮、晾等多次加工手续,并适当进行物理方法处理,捋出肠壁上附着的黏液、脏物,除去油腻和腥味,使肠肚洁白光亮,再入葫煮熬,熟后出锅晾凉,切成坡刀形备用。老单葫芦头加盟工艺独创竞争力强,配方独特令人耐人寻味,是时下备受中小投资者追捧和信赖的优质投资项目。 <<<查看详情>>>
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